陶瓷百科
【歷史揭秘】中國(guó)瓷器是如何傳入歐洲的？
柏林現(xiàn)存最大的宮殿是夏洛騰堡宮，這個(gè)宮殿有一個(gè)很有名的房間叫瓷器閣，里面收藏著大量來(lái)自中國(guó)和日本的東方瓷器，經(jīng)過(guò)了多次戰(zhàn)火，現(xiàn)在瓷器閣里還有2700件藏品，其中收藏的中國(guó)瓷器大多數(shù)為康熙年間的。
瓷器在當(dāng)時(shí)的中國(guó)是普通的日用品，但在歐洲還是絕對(duì)的奢侈品，當(dāng)然在現(xiàn)在的歐洲也成了日用品，這種從奢侈品到日用品的轉(zhuǎn)換的動(dòng)力其實(shí)是來(lái)自咖啡。
歐洲人開(kāi)始喝咖啡之后就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很重大的問(wèn)題：拿什么來(lái)喝呢？喝酒或者可可，隨便找個(gè)不漏的東西就行，但喝咖啡或者茶這些來(lái)自文明的東方的飲料，則一定要用瓷器，與其說(shuō)這是一種習(xí)慣，不如說(shuō)是一種信仰，一種對(duì)文明的致敬。但是那比黃金還要珍貴的瓷器又不是任何人都能置備的，所以歐洲人立志要想法子自己做瓷器。
于是從16世紀(jì)開(kāi)始，在意大利的佛羅倫薩就開(kāi)始了制造瓷器的嘗試，但出乎歐洲人的意料，怎么試也試不成，因?yàn)樗麄儺?dāng)時(shí)還不知道燒制瓷器一定要高嶺土。
除了中國(guó)人之外，朝鮮人和日本人那時(shí)候也已經(jīng)會(huì)燒制瓷器了。制瓷技術(shù)在宋朝先傳到了朝鮮半島，后來(lái)在16世紀(jì)末期的萬(wàn)歷年間，豐臣秀吉出兵朝鮮半島，綁回去了一大堆各行各業(yè)的工匠，其中就包括了一位會(huì)燒瓷器的李參平。李參平在日本九州島現(xiàn)在的佐賀縣有田一帶找到了高嶺土，于17世紀(jì)初成功地?zé)瞥隽舜善鳎@就是日本“伊萬(wàn)里”瓷器的由來(lái)。
日本和葡萄牙人有生意往來(lái)，葡萄牙人知道日本人也會(huì)做瓷器之后，也來(lái)買(mǎi)點(diǎn)捎回去，順便也討教燒制的秘訣。葡萄牙人把高嶺土的樣品帶回了歐洲，這樣，歐洲人才知道原來(lái)并不是隨隨便便挖團(tuán)泥土就可以燒制瓷器的，于是才開(kāi)始尋找高嶺土。
最后，德國(guó)人終于在薩克森州的科爾迪茨（Colditz）地方找到了高嶺土，但是高嶺土還只是燒制瓷器的起點(diǎn)，燒制瓷器還需要更多的技術(shù)，比如配方、窯溫、時(shí)間等等，這些技術(shù)只能自己從無(wú)到有地去摸索，當(dāng)時(shí)在摸索的歐洲人不少，但成功的是德國(guó)人，薩克森的德國(guó)人。薩克森人在經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的失敗之后，終于在1708年燒制出了真正的堅(jiān)硬、潔白、富有光澤的瓷器。
德國(guó)人知道他們成功的價(jià)值，大家都知道全歐洲都在尋求如何制造瓷器的技術(shù)，所以他們對(duì)制造瓷器的秘密采取了嚴(yán)密的防護(hù)措施。但是在1735年，有個(gè)叫耶穌會(huì)（Society of Jesus）的天主教會(huì)向全世界公布了制造瓷器的方法，使得德國(guó)人的保密措施成了一個(gè)笑話(huà)。
中國(guó)人應(yīng)該對(duì)這個(gè)“耶穌會(huì)”不陌生，這是一個(gè)保守的原教旨主義的天主教會(huì)派。明朝萬(wàn)歷年間來(lái)華的利瑪竇，就是耶穌會(huì)傳教士。辮子軍入關(guān)之后，順治、康熙皇帝繼續(xù)重用耶穌會(huì)的傳教士，像服務(wù)于歷局和欽天監(jiān)的龍華民、鄧玉函、湯若望、南懷仁等人都是耶穌會(huì)的。
這些耶穌會(huì)傳教士中有一個(gè)叫Francois Xavier d"Entrecolles的法國(guó)人，和其他在華的耶穌會(huì)傳教士一樣，他也有一個(gè)中國(guó)名字叫殷弘緒，為了弄到瓷器制造的秘密，他在中國(guó)景德鎮(zhèn)住了七年。據(jù)說(shuō)他通過(guò)江西巡撫郎廷極的關(guān)系給康熙皇上進(jìn)獻(xiàn)了法國(guó)葡萄酒，康熙一得意，下面也就沒(méi)有人去追究他老在陶瓷作坊和窯廠傳教有什么古怪了。他在1712年，將在景德鎮(zhèn)探得的瓷器制造細(xì)節(jié)，寫(xiě)成報(bào)告寄回了耶穌教會(huì)，這樣一來(lái)瓷器的制作就沒(méi)有什么秘密可言了。
1759年，英國(guó)人喬賽亞·韋奇伍德通過(guò)在原料中添加動(dòng)物骨粉的方法研制硬質(zhì)瓷器獲得成功。這種晶瑩剔透、質(zhì)地堅(jiān)硬的產(chǎn)品即是著名的韋奇伍德骨瓷（Bone china），成為了餐具中知名度最高的品牌。他在斯坦福德郡創(chuàng)辦以自己姓氏Wedgwood命名的陶瓷廠。產(chǎn)品做工精致，風(fēng)格簡(jiǎn)練優(yōu)雅，受到維多利亞女皇青睞，成為皇家“御用瓷器”。1793年英國(guó)使團(tuán)曾把韋奇伍德瓷器作為國(guó)禮回贈(zèng)給大清乾隆皇帝。這是一件很有象征意義的事件，宣告了這么一個(gè)事實(shí)：雖然瓷器（porcelain）依舊被稱(chēng)作“china”，但是能夠生產(chǎn)瓷器甚至頂級(jí)瓷器的國(guó)家已經(jīng)不只是中國(guó)了。